Наскоро прекарах почти цял ден в правене, декориране и подреждане на кетъринг хапки за рожден ден на мой приятел. Успях да направя около 340 броя от 9 различни вида за 6 часа, след което да пооправя себе си- грим прическа, рокля… и да се явя на партито точно преди гостите. 
Единственото, което не стигнах да направя са снимки, за да Ви покажа колко лесно вкъщи можете да си приготвите изискани хапки. Тъй като не ми се случваше за първи път ( предния беше за моя рожден ден, но с помощта на моята майка ), поне имах представа, кои продукти как се съчетават, колко време издържат, как да ги съхранявам до партито и все такива важни неща
Само ден, два след това трябваше да обмисля новогодишното меню. Реших тази година да приготвя риба, избрах сьомга а с нея и няколко вида хапки.
Сега искам да Ви покажа едни от тях и може би когато имате повод бихте се престрашили да си ги приготвите само вкъщи.
Необходими продукти:
- франзела (бяла или пълнозърнеста)
- пушена сьомга
- краставица
- крем сирене
- орехи
- сол, пипер,
Нарежете франзелата на тънки кръгли филийки. Намажете ги с крем сиренето. Измийте краставицата и с помощта на белачка я нарежете по дължина на дълги ленти ( изберете си тънка и дълга краставица с възможно на-малко семки). Вземете сьомгата и я нарежете на ленти по около 12-15 см или колкото позволяват парченцата (които трябва да са тънко нарязани). Намажете на лентичка от сьомгата крем сирене и го завийте на ролце, а след това го завийте в лентичка от краставица като в двата края слагате малко от сиренето за да залепне. С това вашите ролца са готови, като можете да ги сервирате и само така, без подложка от франзела. Ако използвате филийките (както направих аз), разрежете всяко ролце на 2, за да станат по-ниски и ги сложете върху филийките, които предварително сте подредили в чиния за сервиране. Поръсете с малко орехи, сол и пипер.
