Талиатели Карбонара

От години приготвям паста вкъщи, но да си призная до сега не бях правила класическа карбонара. Като се замисля и се върна малко във времето назад, не си спомням като малка да съм яла или мама да е приготвяла. Предпочитахме пастата с домашно приготвен доматен сос и ситно нарязани парченца месо. Затова и до ден днешен не съм фен на спагети болонезе с толкова ситно раздробена кайма, че дори да не разбираш какво ядеш. Continue reading Талиатели Карбонара