Днес Ви предлагам да си направите една много бърза, лесна и свежа…спаначена супа.
Продукти
- 1 морков
- 1 чушка
- 1 глава лук
- 5-6 гъбки
- 1 паничка спанак
- 1 домат
- ориз
- масло/зехтин
- сол, чубрица, пипер,мащерка и магданоз
Начин на приготвяне
Всички зеленчуци се измиват. Лука, моркова, домата и чушката се нарязват на кубчета, гъбите на резенчета и спанака на ситно. Тенджерата се загрява със зехтина ( масло ) и гъбите леко се задушават. Долива се вода (според размера на тенджерата). Когато водата заври се добавят всички зеленчуци без спанака. След 20-25 мин се добавят подправките и една малка купичка ориз. Когато ориза е почти готов (след 10-12 мин) се добавя спанака и след 10 мин супата е готова. Накрая се поръсва с магданоз.
