Днес искам да ви представя две мини салатки, които можете да приготвите на гостите си като индивидуални порции.
Салата с краставица, див чесън и копър. За дресинг може да използвате само лимон, зехтин и сол.
Салата с рукола, пармезан и балсамова редукция
Напоследък често имам поводи, за които ми се налага бързо да приготвя храна за 20-30 човека. Днес искам да ви представя част от моите Tapas, с които впечатлявам гостите си.
Tapas с крема сирене, прошуто, краставица и балсамова редукция.
Tapas с крема сирене, сирене и червена чушка.
Tapas с крема сирене, сирене и червена чушка.
Наскоро прекарах почти цял ден в правене, декориране и подреждане на кетъринг хапки за рожден ден на мой приятел. Успях да направя около 340 броя от 9 различни вида за 6 часа, след което да пооправя себе си- грим прическа, рокля… и да се явя на партито точно преди гостите. 
Continue reading Парти хапки-сьомга и краставица
