Вълшебни крекери

Невероятно е какви красоти може да се сътворят от налички в хладилника продукти.

Днес ви представям част от моите вълшебни крекери.

Крекер с рукола и кълнове

 

Парти салатка-III

Днес искам да ви представя две мини салатки, които можете да приготвите на гостите си като индивидуални порции.

Салата с краставица, див чесън и копър. За дресинг може да използвате само лимон, зехтин и сол.

Салата с краставица

Салата с рукола, пармезан и балсамова редукция

Салата с рукола и пармезан

Бързата вечеря

През седмицата често вечер няма желание да стоя в кухнята, затова в такива ситуации аз подхождам по следния начин: взимам една от големите ми дъски за сервиране, нарязвам от любимите ми франзели, сирена, колбаси, зеленчуци, маслини и салата, поръсвам с подправки и зехтин и воала-небрежната бърза вечеря е готова.

_MG_5534

tapas

Картофена фритата

Всяка вечер, прибирайки се от работа, на път за вкъщи грижливо “прелиствам”  готварската книга в съзнанието си и обхождам рафтовете в хладилника, докато избера ястие за вечеря. Важно е всички продукти да са налични, за да спестим времето за пазар (като го превърнем във време за снимане).

Continue reading Картофена фритата